热菜家常菜
蒜茸粉丝蒸虾
海虾如果比较肥美，蒸的时间要延长12分钟海虾自带鲜咸，用盐量要少，少，少
配料表：
- 虾 （约12只）
- 粉丝 （1把）
- 大蒜 （1头）
- 调味汁
- 葱姜红辣椒 （1大勺）
- 太太乐原味鲜头道生抽 （1勺）
- 料酒 （半勺）
- 糖 （少许）
- 白胡椒 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP2、调味汁
STEP3、海虾开背、挑去虾线，用少许盐，酒，腌一下，加一点水淀粉，拌匀
STEP4、把生抽，料酒，糖，白胡椒粉，水与葱姜红辣椒碎，蒜茸(一半，拌成调味料
STEP5、锅热下一小勺油，另一半蒜茸入锅，炒出香味，马上出锅
STEP6、把炒香的蒜茸油加到调味料里，拌匀
STEP7、泡好的粉丝平铺盘底，把虾一尾尾摆上去，最后铺上调味料蒸锅水开，把虾蒸上6分钟，出锅
STEP8、炒锅烧热一勺油，把热油浇到蒸好的蒜茸粉丝虾上，完美！
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