STEP1、小龙虾用刷子刷洗干净  去头 拔虾线(一般菜场都有杀)

STEP2、京葱 姜 大蒜 洗干净 去皮 剥出来

STEP3、蒜切沫 不要太小 姜切丝京冲切片

STEP4、热锅 冷油 下切好的蒜粒和姜丝

STEP5、姜蒜爆香后 倒入沥干的小龙虾翻炒

STEP6、倒入一罐啤酒 加盐 蚝油 鸡精 焖煮

STEP7、大火收汁

STEP8、汁快收干时加入切好的京葱翻炒

STEP9、装盘  撒上香菜 就好啦 ⚠️最后汤汁切记不要收的太干 蒜香的小龙虾裹着蒜汁吃味道不要太好