STEP1、先把大虾开背去虾线，用1汤勺和1汤勺酒腌制30分钟，把蒜末，葱末，糖，小米椒，杭椒，用

STEP2、把粉丝浸泡20分钟，然后把腌制好的大虾铺在上面

STEP3、上面淋上事先调制好的调料汁，放在蒸锅上面蒸15分钟（我这个蒸锅是即时出蒸汽的，烧水的适当延长时间）

STEP4、最后把蒸好的虾淋上热油，撒上香菜末即可！