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热菜家常菜

懒人版开胃山楂膏宝宝零食

2022-03-19 10:41:07

注意啦,山楂我准备的较少,如果想吃山楂糕或者山楂卷可以双倍的增加食材用量哈,最后小火熬制时间增长……这样山楂糕成型脱膜的效果会更好,而且你一定阔以尝到自制果丹皮和美美山楂糕的美味,等我给宝宝断奶后一定来一次大规模的山楂糕制作,让我们一起约定一下吧

配料表:

  • 山楂 (200克)
  • 白糖 (适量)
  • 柠檬 (1/3个)

详细做法:

STEP1、备好山楂,泡洗干净备用介个颜色真的看起来让人流口水呀,只可惜我还在哺乳期,只能尝一尝味道不能放肆次咯

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STEP2山楂掰开去核(因为山楂比较少,这里我是一个一个用手掰开滴,如果山楂多的话用刀或者专用去核的神器更方便快捷一些)

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STEP3、把掰好的山楂放到锅内加入水,水量没过山楂即可,然后把1/3的柠檬挤汁加入到锅内,开大火煮沸,再转至中火煮熟

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STEP4、把煮熟后的山楂捞出放到淘米神器或者小一点的篦子中,下面放一个盛果肉的容器,然后用勺子进行挤压,把山楂压碎,使果肉和果皮进行分离,酱紫果肉就通过小孔过滤到容器内了。

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STEP5、这个就是过滤后到容器内的果肉

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STEP6、当然啦这个就是分离出来的果皮,可以选择性的丢掉,喜欢酸酸味道的盆友也阔以吃掉呀哈哈,避免浪费

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STEP7、把过滤出来的果肉倒入锅内,加入适量白糖,开中火进行熬制,熬制过程中可以用勺子间断性进行搅拌

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STEP8、继续进行小火熬制,期间用硅胶勺不断搅拌直至浓稠最后关火准备倒入容器里。

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STEP9、是不是好想来一口酸酸甜甜的山楂膏捏,没错隔着屏幕的我口水又要流出来啦

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