蛋白饼—宝宝零食

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋白零食白饼蛋白饼

这个量可以。方子重点在鸡蛋要新鲜，这样蛋清才能打发起来。最近春天，乡下的鸡战斗力爆棚啊，鸡蛋生得特别多，所以方子用的都土鸡蛋。可以糖，但一一个鸡蛋6g糖，明显很腻，我可嗜甜的孕妇。糖，又稍显淡，所以可以试按每个鸡蛋3g糖，下回再试吧。

配料表：

详细做法：

STEP1、分离蛋清，用打蛋器搅打，打至拉起一个尖角为止。

蛋白饼—宝宝零食

STEP2、用切拌方式将蛋白和奶粉混合成糊。上下管90度预热。实际度125度度35度）

蛋白饼—宝宝零食

STEP3、将糊糊放入保鲜袋，保鲜袋剪出一个小口，糊糊挤到油纸上。挤的时候，先挤出一点少做停顿，然后再提起。此图已是烤好后的状态）

蛋白饼—宝宝零食

STEP4、放入烤箱烤30分钟左右，看蛋白饼能轻易拿下来就是考好了。15分钟后上下盘调换。