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无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

1、牛奶先加25克,揉面时干了就加一点牛奶2、切成棒的时候有点软,没关系,不用那么纠结造型。

配料表:

  • 紫薯 (150克)
  • 牛奶 (25克+5克(揉和时会干,根据情况添加牛奶))
  • 低筋面粉 (60克)

详细做法:

STEP1紫薯切块,大火蒸30分钟

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP2、捣成泥

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP3、加入牛奶和低筋面粉

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP4、我没用手直接揉,带了这个揉面的手套,干净方便。

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP5、太干就加点牛奶,揉成团

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP6、手套长这样

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP7、砧板撒点干面粉,把面团用手压整成长方形,刮板整理一下,厚度约1厘米

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP8、切成细棒状,不要太细,不散就行。

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP9、此时烤箱180℃预热5分钟,烤盘铺上油纸,薯条棒摆放整齐

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP10、放入烤箱180℃烤30分钟

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP11、出炉,稍凉就可以吃了。

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP12、还没拍照,某人一下就吃了好多……

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒

STEP13、外脆里嫩,有紫薯本身的甜味,不腻,非常好吃!!!!!!!

无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒


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