热菜家常菜
川椒老豆腐
配料表：
- 北豆腐
- 青辣椒
- 小红椒
- 大葱
- 蚝油
- 豆豉酱
- 五花肉
详细做法：
STEP1、青红椒切丝，葱切葱花，豆腐切成小方块，五花肉切薄片。我忘了买五花肉了，就用的五花腊肉，一样美味！
STEP2、油热后下入葱丝炒香后加入豆豉酱，蚝油，糖，少于盐，炒匀后加入豆腐，加入少许水盖上锅盖炖煮10分钟
STEP3、加入青红椒翻炒均匀断生，大火收汁后即可出锅。如果喜欢勾芡的感觉，可以出锅前勾点芡，颜色会更鲜亮
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