STEP1、雪花梨洗净去皮，中间挖去核，做成梨盅状备用。

STEP2、准备冰糖，大概半个梨里面放三四块左右

STEP3、川贝母5g，川贝母，如果假了就起不到化痰止咳的作用了。

STEP4、把川贝母和冰糖分别放在刚才挖好的梨盅内，隔水上锅蒸，先大火把水烧开再转小火蒸50分钟，中间尽量不要开盖，所以水一定要放够避免糊锅。

STEP5、蒸好的梨子很软烂，拿筷子一戳就进去了，盘子内会有很多梨汁都是可以喝的，很甜。