热菜家常菜
烤茄马苏里拉芝士堡
新鲜马苏里拉可在马云爸爸处购买
配料表：
- 法棍 （一段）
- 茄子 （1个）
- 新鲜马苏里拉 （1个）
- 橄榄油 （适量）
- 盐、黑胡椒 （适量）
- 薄荷
- 柠檬
详细做法：
STEP1、茄子洗净去蒂后斜切成1cm宽
STEP2、马苏里拉也切成1cm宽
STEP3、橄榄油倒入平底锅，加热后将茄子放入，煎成金黄色后翻面，放上马苏里拉，盖上锅盖至融化
STEP4、法棍拦腰对半切，烤箱加热后，放入茄子马苏里拉，撒上盐、黑胡椒，适量薄荷，吃的时候挤上柠檬汁即可
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