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热菜家常菜

马苏里拉培根咸味司康饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 马苏里拉奶酪碎 (100克)
  • 低粉 (250克)
  • 黄油 (60克)
  • 培根 (170克)
  • 盐 (一小撮)
  • 糖 (20克)
  • 牛奶/淡奶油 (根据面团情况调整)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 罗勒碎 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 泡打粉 (7克)

详细做法:

STEP1、1.培根切成小片加入黑胡椒跟罗勒碎炒到焦香,如果不喜欢焦焦的口感可以炒香即可,煎培根的油不要倒掉,这个是精华稍后要用的哦

马苏里拉培根咸味司康饼

STEP2、粉类以及白糖混很好,加入黄油,注意黄油在切拌时保留小颗粒状态即可,这样烤好的司康会更加松软,培根凉凉以后一并加入余下的所有材料,那个淡奶油或者牛奶看你的面粉状态自行调整

马苏里拉培根咸味司康饼

STEP3、烤箱预热上下火180度,混很好的面团如果觉得粘粘的要放回冰箱冷藏一下,再拿出来整形切块,我做的比较大一块,早餐一个就可以吃饱,形状就随意就好,在司康表面可以刷些蛋液或者淡奶油,送入烤箱中层30分钟就可以了

马苏里拉培根咸味司康饼

STEP4、照例附上我的甜甜,司康真的非常简单快手,每周都要做一次,烤好之后培根跟芝士的味道简直太香了,是早餐以及下午茶的不二选择哦

马苏里拉培根咸味司康饼


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