配料表:
详细做法:
STEP1、这是所有的食材啦。真的很简单很快速呢!
STEP2、先煮了一包咖啡。放置室温。
STEP3、放在浅盘里不仅让咖啡更快降温,也方便之后蘸手指饼干哦。我在这里加了几滴金朗姆酒。
STEP4、把三个鸡蛋的蛋白蛋黄分离。我先打发蛋白,加入20g白砂糖。打发到能立起来就行啦。
STEP5、然后打发蛋黄加入10g白砂糖,再把奶酪倒进来打发。然后分三次把蛋白加入蛋黄和奶酪的混合物。就完成啦。
STEP6、手指饼干以蜻蜓点水的方式正反两面蘸一下咖啡。不要蘸太多哦。
STEP8、我铺了三层
STEP9、这是放进冰箱前的样子
STEP10、放进冰箱一晚上拿出来撒可可粉就可以吃啦!
STEP11、切开拍照!
STEP12、最后的样子!