热菜家常菜
做给小孩子吃的酸奶提拉米苏
注意，要冷藏一晚，再脱模。非常健康，快手，适合小孩子吃的甜点！
配料表：
- 马斯卡彭芝士 （200g）
- 淡奶油 （150g）
- 酸奶 （120g）
- 白砂糖 （30g）
- 吉利丁片 （2.5片）
- 奥利奥饼干碎或可可粉 （适量，用做蛋糕顶部装饰）
- 手指饼干 （一包）
- 活座6寸回模 （一个）
- 雀巢即冲咖啡粉 （一包）
详细做法：
STEP1、吉利丁片冷水泡软，沥干，再隔40度以下的热水融化，超过40度的热水，会影响吉利丁片的凝结力
STEP2、芝士加酸奶用电动打蛋器打几下，打顺滑就好了，马斯卡彭芝士不能打太久，会分离的。
STEP3、淡奶油加糖打至5，6分发，再倒入融化的吉利丁液和芝士酸奶液，搅匀。
STEP4、底下放沾了浓缩一点的咖啡的手指饼干，再倒步骤3的混合物，再铺一层沾了咖啡的手指饼干，最顶一层可以撒可可粉，因为家里没有防潮的可可粉，所以顶层我撒奥利奥饼干碎代替（咖啡我用的是雀巢即冲咖啡，然后少一点水，冲出来浓一点的咖啡，手指饼只是在咖啡上快速滚一圈就行了，不要泡太久，会软掉，拿不起来，也会太湿，影响蛋糕口感）
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