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热菜家常菜

老北京小吊梨汤

配料表:

  • 雪花梨 (2个)
  • 乌梅 (5颗)
  • 银耳 (1朵)
  • 黄晶冰糖 (80克)
  • 枸杞 (1小把)

详细做法:

STEP1、准备食材。

老北京小吊梨汤

STEP2、梨洗净(我用钢丝球洗的)去皮,不要把梨皮扔掉,同煮,果肉切小块。

老北京小吊梨汤

STEP3、银耳泡发,撕或切小朵。

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STEP4、锅中加水,没过食材即可。水烧开后先下银耳中火煮10分钟,再下入其它配料(记住梨和水的比例是1比2。

老北京小吊梨汤

STEP5、小火煮1小时,待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

老北京小吊梨汤


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