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北京早上好鲜蔬早餐薄饼

2022-03-19 10:41:07

1.拍菜谱图时,做了五份薄饼,所以看起来量比较大。不过鉴于大家都不会做五人份早餐,所以给了大家两人份的用量。 2.我用的饼是在宜家餐厅买的“小麦软薄面包”。它虽然叫面包,但其实就是一张饼。我非常喜欢这款薄饼,小麦香气足,回味有淡淡的甜。软的时候吃很有嚼劲,烤脆了以后跟薄底的pizza饼很像。在网上也可以代购到。 3.意大利综合香料也是我在做西菜时候很喜欢用的一种日常调味料,混合了欧芹、迷迭香、牛至叶、百里香等。跟大部分蔬菜肉类很搭。在大型的超市和网上可以买到。

配料表:

  • 小麦薄饼 (2张)
  • 番茄 (1只)
  • 玉米粒 (一小把)
  • 洋葱 (小型的1/3个)
  • 培根 (2片)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 现磨黑胡椒 (少许)
  • 意大利综合香料 (少许)
  • 海盐 (少许)

详细做法:

STEP1、番茄切粒,洋葱切成小粒,培根切段。(准备食材前,烤箱可以先200℃预热。)

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP2、玉米粒我是买新鲜的然后手剥。备在冰箱里随取随用。当然也可以买速冻的玉米粒。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP3、准备一些马苏里拉芝士。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP4、水烧开后,玉米粒先煮一下。大约一分钟。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP5、锅中倒入少量橄榄油,(没有的话其他的食用油也可以),中火,加入玉米粒翻炒。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP6、加入洋葱粒和培根,继续翻炒。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP7、等培根变软,有香气飘出后,加入番茄。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP8、加入盐、黑胡椒和意大利综合香料。翻炒均匀后关火。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP9、将处理好的馅料铺在薄饼上,撒上适量马苏里拉芝士。送入烤箱,200℃烤3——5分钟。

北京早上好鲜蔬早餐薄饼

STEP10、烤3分钟拿出来的话,饼还是软的,可以卷起来以后打包带出门。5分钟的话饼已经烤脆了,适合在家里笃悠悠地吃一顿早餐。不管哪一种,都非常好吃的!

北京早上好鲜蔬早餐薄饼


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