配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸肉切成条状,加入淀粉,料酒,生抽,盐,胡椒粉,鸡精腌制三十分钟。
STEP2、【这是面饼的关键,一半烫面一半死面】面粉加适量热水,用筷子搅拌絮状,接下来用温水把面活成团~醒发20分钟。醒发好后,面饼分成均匀大小份,两面刷上油。
STEP3、饼子尽量擀薄一些,好次~
STEP4、锅子烧热不放油,关火。用锅的余温把饼子两面煎微黄~不要煎太过!或者开小火煎都OK
STEP5、煎好的饼饼,还有两个是小白的小迷你。
STEP6、腌制好的鸡肉条,先裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,最后裹上一层面包糠。
STEP7、欧也!裹好喽~
STEP8、平底锅加适量油煎!!!当然,你也可以油炸~
STEP9、翻个面,继续煎到两面金黄,颜色肿么样,估计你都偷吃上了~
STEP10、洗切好的蔬菜,葱丝,黄瓜,生菜。
STEP11、饼皮里加入鸡肉条,葱丝黄瓜生菜,甜面酱。
STEP12、大功告成!!!阔爱不
STEP13、一大盘没够吃,绝对媲美啃爷爷~
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