京酱肉丝超级下饭菜

热菜家常菜

我这次没有搭配豆皮，因为我做了很多米饭，具体的操作细节可以在视频里去观看

配料表：

详细做法：

STEP1、里脊肉改刀切成丝，一定要顺刀切

京酱肉丝超级下饭菜

STEP2、将里脊肉放到碗里，加入食盐、生抽酱油、料酒，清水、淀粉抓匀后腌制20分钟左右

京酱肉丝超级下饭菜

STEP3、大葱切丝备用

京酱肉丝超级下饭菜

STEP4、在碗里加入一大勺甜面酱，三勺白糖用清水泄开备用

京酱肉丝超级下饭菜

STEP5、锅里加入食用油，油温5成热后，小火滑炒肉丝，将肉丝炒到8粉熟后备用

京酱肉丝超级下饭菜

STEP6、锅里留底油，加入调好的酱汁放到锅里，小火将酱汁熬浓之后

京酱肉丝超级下饭菜

STEP7、放入炒好的肉丝，大火将汁收浓之后即可

京酱肉丝超级下饭菜

STEP8、一道非常经典的京酱肉丝就做好了

京酱肉丝超级下饭菜