热菜家常菜
上海人都爱的本帮辣酱✨
盐适量提鲜，有豆瓣酱本身挺咸的了
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 豆腐干 （2块）
- 土豆 （1个）
- 花生 （一把）
详细做法：
STEP1、土豆、豆腐干、猪肉切丁。肉丁用淀粉料酒腌制半小时。
STEP2、中火炒花生，盛出备用
STEP3、锅中放姜蒜爆香，放入肉丁炒至变色。
STEP4、放入土豆豆腐干继续翻炒
STEP5、加入生抽，老抽，豆瓣酱，盐，糖，翻炒均匀
STEP6、倒入炒好的花生，加一碗水煮开，换小火煮十分钟左右
STEP7、大火收完汁，盛出享用啦
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