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热菜家常菜

东北馄饨酸汤口味

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 手工馄饨 (一份)
  • 老干妈 (一勺)
  • 白芝麻 (一勺)
  • 虾皮 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 陈醋 (3勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白胡椒粉 (半勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 紫菜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 馄饨皮 (张)

详细做法:

STEP1、准备一个空碗,碗底加上一勺老干妈,一勺白芝麻,一点碎葱花,适量的虾皮或者小海米,淋上烧热的香油,倒入3勺陈醋,1勺生抽,半勺白胡椒粉,半勺白糖,根据个人喜好放入适量的紫菜和香菜。

STEP2、起锅烧水,水开下入馄饨,根据个人喜好选择合适的馅料口味,我这次做的是韭菜肉的,馄饨皮买的,自己回来包,大家觉得麻烦可以去超市买速冻的。

东北馄饨酸汤口味

STEP3、馄饨熟了捞出直接放入碗中,加入锅中剩余的馄饨汤,拌匀(碗里汤刚刚要没过馄饨就可以,如首页图,如果觉得咸在填汤,这个馄饨配方就是要吃重口味的)

东北馄饨酸汤口味

STEP4、开吃,酸汤韭菜肉馅的馄饨,别提多美味,我先吃了同志们

东北馄饨酸汤口味


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