配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉切细条用盐，料酒，生抽，姜丝，白胡椒粉，盐腌制30分钟
STEP2、面糊：鸡蛋两个，玉米淀粉150克，面粉150克，水200克
STEP3、把肉和面糊混合（不要过分搅拌）
STEP4、用中小火炸第一遍；炸至金黄色出锅；炸第二遍用中大火至外焦一点出锅
STEP5、可直接吃或沾椒盐
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