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热菜家常菜

淮山莲子咸骨粥

1,腌骨头最好总粗盐,我家里刚好没有,所以没用;2,如果想稀一点,米可以放少点,稠一点多放点米;3,水基本上是米的5倍。

配料表:

  • 猪大骨 (500克)
  • 莲子 (15克)
  • 淮山 (30克)
  • 大米 (大半杯)

详细做法:

STEP1、下三大勺盐,最好用粗盐,骨头腌一晚上

淮山莲子咸骨粥

STEP2、煲之前把骨头洗干净

淮山莲子咸骨粥

STEP3、大半杯米

淮山莲子咸骨粥

STEP4、莲子洗干净

淮山莲子咸骨粥

STEP5淮山去皮洗干净

淮山莲子咸骨粥

STEP6、把料全部放进锅,最后放姜片

淮山莲子咸骨粥

STEP7、水放到刻度5

淮山莲子咸骨粥

STEP8、煮粥

淮山莲子咸骨粥

STEP9、2个小时后,吃骨头喝粥

淮山莲子咸骨粥


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