淮山莲子咸骨粥
1,腌骨头最好总粗盐,我家里刚好没有,所以没用;2,如果想稀一点,米可以放少点,稠一点多放点米;3,水基本上是米的5倍。
配料表:
- 猪大骨 (500克)
- 莲子 (15克)
- 淮山 (30克)
- 大米 (大半杯)
详细做法:
STEP1、下三大勺盐,最好用粗盐,骨头腌一晚上
STEP2、煲之前把骨头洗干净
STEP3、大半杯米
STEP4、莲子洗干净
STEP5、淮山去皮洗干净
STEP6、把料全部放进锅,最后放姜片
STEP7、水放到刻度5
STEP8、煮粥
STEP9、2个小时后,吃骨头喝粥
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