配料表：
详细做法：
STEP1、虾料酒淀粉，腌制20分钟
STEP2、菜洗净切成块备用
STEP3、下油，将姜片，蒜片，虾入锅炒到虾金黄捞起
STEP4、锅洗干净，下油，下淮山炒一会加水闷3分钟，下其他配菜小翻炒
STEP5、下姜片蒜片和虾一起翻炒一会
STEP6、起锅
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