STEP1、所有的材料洗净、切丁鸡蛋打散

STEP2、鸡蛋打散后，加入冷米饭搅匀

STEP3、热锅后，加入适量核桃油放入虾仁滑炒

STEP4、虾仁炒熟后盛出备用

STEP5、另起油锅烧热加入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒片刻

STEP6、再加入米饭翻炒

STEP7、倒入炒好的虾仁，继续翻炒

STEP8、加入适量儿童酱油或盐提味

STEP9、完成

STEP10、开吃