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热菜家常菜

奥利奥牛奶小方

2022-03-19 10:41:07

因为实在太懒了,为了少洗个盘子,切完了直接装盒子里了,所以这个卖相……emmm有点一言难尽。但是贼鸡儿好吃啊!

配料表:

  • 牛奶 (240克)
  • 奶油 (100克)
  • 玉米淀粉 (40克)
  • 白砂糖 (35克)
  • 奥利奥碎 (适量)

详细做法:

STEP1、把奥利奥碎捣成粉,找一个玻璃容器或者耐热的塑料容器(比如饭盒,底上铺一层奥利奥粉

奥利奥牛奶小方

STEP2、80克牛奶中加入玉米淀粉,搅拌均匀

奥利奥牛奶小方

STEP3、剩下的牛奶加入淡奶油和砂糖,加热搅拌至砂糖完全融化。沸腾(冒小泡)后立即加入搅拌均匀的牛奶淀粉。

奥利奥牛奶小方

STEP4、继续搅拌至液体开始凝固结块,立即关火离开火源

奥利奥牛奶小方

STEP5、倒入铺好奥利奥粉的容器中稍微冷却一下放入冰箱冷藏过夜

奥利奥牛奶小方

STEP6、冷藏好后取出,把容器倒扣,倒出小方切块,均匀撒上奥利奥粉即可

奥利奥牛奶小方


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