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热菜家常菜

部队火锅

2022-03-19 10:41:07

可以涮肉涮菜,其实就是火锅啦。超简单,谢谢观看(」)_

配料表:

  • ✨汤底
  • 辛拉面 (1包)
  • 韩式辣椒酱 (4汤匙)
  • 白糖 (1汤匙)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (6-7片)
  • 花椒 (一小把)
  • 麻椒 (一小把)
  • 香叶 (6-8片)
  • 植物油 (20克)
  • ✨配菜
  • 大头菜,西葫芦,笋 (藕,香菇,海带)
  • 豆腐,蟹棒,鱼丸 (鸡蛋,年糕,芝士

详细做法:

STEP1、先调一下酱汁,辛拉面的粉包拆出来,加上4勺韩式辣酱,1勺白糖和1勺蚝油混合均匀。

部队火锅

STEP2、洋葱切厚片,姜切厚片,香料洗净。

部队火锅

STEP3、锅烧热,加入20克植物油烧至六成热,倒入洋葱、姜片和香料大火炒香。

部队火锅

STEP4、炒香后,倒入汤锅中。

部队火锅

STEP5、大头菜撕碎,垫在锅底。

部队火锅

STEP6、把各种食材摆入锅中。

部队火锅

STEP7、加入调好的酱汁,加入没过食材的水,大火烧开后炖煮5-10分钟。也可以加一些辣白菜进去提味儿。

部队火锅

STEP8、所有食材7-8成熟的时候,加入泡面面饼。

部队火锅

STEP9、在上面盖上几片芝士,搞定

部队火锅

STEP10、这一次加了海带、蘑菇、魔芋和虾仁超级鲜的味道!

部队火锅

STEP11、但是不变的是一如既往的美味!

部队火锅


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