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热菜家常菜

糖醋里脊

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 里脊肉 (500g)
  • 番茄酱 (150g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (8勺)
  • 淀粉 (少量)
  • 醋 (5勺)

详细做法:

STEP1、先把里脊肉切成丝,不要太细了,然后放锅里煮熟

糖醋里脊

STEP2、我这个是双黄蛋,只是需要一个鸡蛋就可以,加面粉和少量泡打粉,可增加炸的时候的蓬松度

糖醋里脊

STEP3、调番茄酱,加糖醋

糖醋里脊

STEP4、把放面粉里拌好的肉放入油中炸至金黄

糖醋里脊

STEP5、最后把炸剩的油倒一点到调和的番茄酱里,锅洗净,把番茄汁煮浓稠,在把炸好的肉放进锅里翻炒一分钟即可

糖醋里脊


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