STEP1、准备好作料大蒜切颗，姜切片，辣椒剪短，花椒备好，盐备好，鸡精备好，油备好

STEP2、把猪血切片要厚点别太薄

STEP3、起锅烧开水放入猪血掉水利干

STEP4、热锅冷油待油加热后换小火加入备好的花椒,辣椒,姜,蒜入锅炒香换大火倒入猪血翻炒一会加入盐，鸡精在翻炒5分钟差不多就可以出锅了