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热菜家常菜

超简单蒸蒜蓉生蚝

蒜沫可以多炒一会,味道会更香,调味料的量根据个人口味而定喜欢吃辣的可以多放些小米椒

配料表:

  • 蒜 (1个)
  • 葱 (2根)
  • 洋葱 (1小块)
  • 生蚝 (6个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 小米椒 (2个)

详细做法:

STEP1生蚝外刷子刷干净,然小刀或者不锈钢勺子撬开,处理生蚝时最好抹布包,以免抢到手当然,家要是有男人话要充分利起来撬开拼盘

超简单蒸蒜蓉生蚝

STEP2、切小米椒,洋葱,葱,蒜沫,最好手切味道才好怕呛的,统统叫家里男人来切

超简单蒸蒜蓉生蚝

STEP3、冷锅下油,油温热下切好的小米椒,洋葱和蒜沫,有香味了加入料酒,蚝油,蒸鱼豆鼓,糖,酱油……煸炒一会出锅,或者直接把炒好的蒜蓉盖在生蚝上面,上锅蒸10分钟

超简单蒸蒜蓉生蚝

STEP4、出锅撒上葱花

超简单蒸蒜蓉生蚝


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