配料表:
详细做法:
STEP1、做法跟原味的差不多,首先需要酸奶,酸奶可以是自制的,也可以是超市买的,但是不要选择乳酸菌饮料,要选择浓稠点的酸奶做出来风味更好
STEP2、取一个碗,倒入酸奶,然后一点一点的撒入抹茶粉,每次撒入都用勺子搅拌均匀,抹茶粉的量自己控制,喜欢味道浓一点就下多一点,淡一点就下少一点。可以先自己试一下味道。多次搅拌之后就成了一碗抹茶酸奶了,这时候会比之前的稀一些。
STEP3、吉利丁放冷水里面泡软,取出挤干水分,丢进热牛奶里,不停搅拌至吉利丁融化。也可以是放牛奶里,然后让微波炉加热融化
STEP5、将布丁液跟抹茶酸奶混合搅拌均匀,再装进小杯子、小瓶子中,放冰箱冷藏1小时左右,布丁凝固即可
STEP6、图中我做的是双色的,下面的是原味的,上面的是抹茶,颜色好清新