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猪排定要彻底拍松,保证质鲜嫩2烤猪排时间根据猪排厚度决定,越厚越需要稍加长烤制时间猪排
美味关键在于“拍松”和“腌制”。拍松,来口感更松软,而且拍好,也更容易入味哦如果想要用酱料,我们之前也介绍过健康低脂沙拉酱,热量大减,不错选择另外,没有烤箱也选择用不粘锅煎;有条件用空气炸锅来炸,都能有不同风味口感哦!美味猪排,咬下去瞬间,咔滋声,酥脆外壳应声而开,内里质饱满细嫩,占着酱汁,和,美味也健康哦!另外,日式猪排法也很多样,拉面、做三明治内陷、咖喱各种,各种随意发挥。不过我个人最喜欢,和,平时糙,运动后精,蛋白低脂肪,绝对健康美食!
STEP1、选合适大小的瘦猪里脊,用小肉锤全方位拍松,拍好的猪排面积会比原来大一倍左右;
STEP2、在猪排表面抹上盐和胡椒粉,腌制调味;
STEP3、腌好的猪排,过一遍蛋液后,裹上面包糠,放在烤盘上;
STEP4、烤箱200度,烤10-15分钟出炉;
STEP5、烤好的猪排洒上熟芝麻,卷心菜切丝,配上猪排酱即可。