配料表:
详细做法:
STEP1、粉类过筛
STEP2、加入水
STEP3、拌匀
STEP4、加入白砂糖
STEP5、拌匀,稀稠度如图。
STEP6、面糊倒入耐热容器,蒸10分钟左右。
STEP7、用筷子戳进去不会有液体流出就是熟了。
STEP8、取出面团,马上加黄油。
STEP9、用刮刀将面糊与容器分离,并与黄油稍微拌一拌。
STEP10、盖上保鲜膜,放置不烫手再揉面。
STEP11、黄桃去皮切块备用。
STEP12、面团放在案板上,反复揉面,直到黄油被吸收,面团光滑。
STEP13、将面团分成6份,份,放入块黄桃。
STEP14、像包包子一样包好,记得收口要捏紧,不然会爆开。
STEP15、糯米团在椰蓉上滚一滚,完成!
STEP16、成品
STEP17、成品
STEP18、成品
STEP19、成品
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