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热菜家常菜

鲜味圆仔

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 海鲜(虾、花甲等) (适量)
  • 圆仔 (1斤)
  • 白瓜 (半条)

详细做法:

STEP1、圆仔(外观有点像上海年糕,口感像广东赖粉),买回来后用水冲洗一下,以便去掉粘在表面的粉(否则很容易粘锅)

鲜味圆仔

STEP2、白瓜切片

鲜味圆仔

STEP3、海鲜(我选了鲜虾和花甲)洗干净后,在里一下。海鲜,海鲜,留着做汤底

鲜味圆仔

STEP4、汤底里加白瓜(我昨晚吃剩的鱼肉也一起放进去了,哈哈)

鲜味圆仔

STEP5、加入圆仔,大概煮几分钟,等圆仔全部浮起来,就证明煮透了

鲜味圆仔

STEP6、最后加入海鲜,出锅。一碗鲜味十足的主食,可以享用了。

鲜味圆仔


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