配料表:
详细做法:
STEP1、金秋九月,喜得一大箱鲜松茸,在盒马看到竟然有鲜的方竹笋,大喜。方竹笋去老跟去皮洗净切片。
STEP2、鲜松茸洗净泥巴即可,切片
STEP3、方竹笋片用盐水煮过,去草酸去涩。
STEP4、五花肉切手指宽的条。松茸搭荤油,大爱!
STEP5、锅里一点点油,放入五花肉,煸出油,微黄。
STEP6、放入松茸,翻炒,加少许盐,盖盖
STEP7、一会之后,松茸变软,汤汁溢出。
STEP8、随后放入焯过得笋片,加少许糖,翻炒均匀,盖盖小火焖。
STEP9、焖到松茸溢出的汤汁被吸收,这样你中有我我中有你,味道妙不可言,最后加盐调味即可。