STEP1、大蒜切片，干辣椒剪小段。

STEP2、包菜剥掉外表2叶，洗净，对半切开，去杆。

STEP3、将包菜撕小片，去掉菜杆。

STEP4、热锅，加入适量油。

STEP5、将蒜片、干辣椒、花椒放入，中火翻炒30秒。

STEP6、放入包菜片，中火翻炒1分钟后，再加入少许盐、白糖、鸡精、白醋。

STEP7、继续翻炒1分钟，然后起锅装盘。