STEP1、买比较脆的黄桃，洗净。

STEP2、去核。

STEP3、去皮。

STEP4、根据心情，切小块。

STEP5、加5克盐，加5min。

STEP6、清水中捞出到锅里，加冰糖，加沒过黄桃的水，大火烧开。

STEP7、撇去浮沫，转中火继续熬制15min。

STEP8、然后晾凉，装入密封较好且洗净晾干的玻璃瓶。

STEP9、冷藏口感更佳。