配料表:
详细做法:
STEP1、准备细糯米粉、玉米淀粉、牛奶、食用油、白糖、全脂椰蓉。
STEP2、牛奶180ML,隔水蒸热取出。
STEP3、把20克白砂糖加入热牛奶里,搅拌至糖融化。
STEP4、再将玉米淀粉、糯米粉加入牛奶液里搅拌均匀。
STEP5、贴上保鲜膜,用牙签戳几个洞放到锅里隔水蒸15分钟。
STEP6、出锅了把食用油倒上去,搅拌均匀。
STEP7、先用刮刀搅拌,把油慢慢渗入面团里,最后用筷子搅拌,转,转,转,就能搅拌成面团了。把碗上贴层保鲜膜,放入冰箱冷藏室15分钟。面团真粘手呀
STEP8、把冷藏的面团取出来,将面团分成40克左右一个的小面团。注:家里没有生面粉了,用粗糯米粉代替生面粉,粘点在手上搓成小面团。
STEP9、把半只黄桃,提前切成小丁,放进小面团里。
STEP11、烤盘里垫一张油纸。用量可以做8只40克左右的黄桃糯米团,完工还有点余热,可以吃了,真好吃,软软的。
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