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热菜家常菜

夏日必备-柠檬

2022-03-19 10:41:07

挑选柠檬时,一定要新鲜的,如果喜欢百香果,可以在每一层中放置百香果一起腌制

配料表:

  • 盐 (100克)
  • 柠檬 (3个)
  • 冰糖 (50克)
  • 蜂蜜 (10勺)

详细做法:

STEP1、先用清水洗净柠檬,然后将食盐和柠檬放置容器,用盐搓洗柠檬,每一个的身上都有搓匀

STEP2、放置清水中侵泡1minute

夏日必备-柠檬

STEP3、放置冰箱冷冻40-60′,为了能够切薄片,并且汁液不被挤出

夏日必备-柠檬

STEP4、剔除籽和两端

夏日必备-柠檬

STEP5、开始腌制过程,柠檬片铺平每一层,中间放置一层一层的蜂蜜和冰糖最后放置冰箱冷藏室中腌制24H就可以泡温开水食用啦

夏日必备-柠檬


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