配料表:
详细做法:
STEP1、1.混合干性材料,搅拌均匀。
STEP2、2.倒入淡奶油混合,切拌,转移出案板用刮刀折叠几次,注意不要过揉搓面团,以防出筋。3.案板撒少许面粉,折叠好的面团擀制1.5厘米的厚,用任何圆形的杯子或者模切圆,放入烤盘静置20分钟,让苏打粉起作用。4.表面刷蛋液,预热烤箱。5.烤箱160中层烤45分钟,一定要烤熟哦,第一次没烤熟,中间很软(烤箱,上色即可)
STEP3、成品酥松,晾凉后沏杯红茶,美美地下午茶
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