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热菜家常菜

超美味草莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 饼干(小奇福盐岩牛奶)90克
  • 蔓越莓 (15克)
  • 草莓冻干 (15克)
  • 棉花糖(伊高) (180克)
  • 黄油(安佳无艳) (20克)
  • 奶粉(德运全脂奶粉) (40克)
  • 开心果 (20克)
  • 杏仁 (15克)
  • 腰果 (15克)

详细做法:

STEP1、岩盐小园饼干,草莓冻干,开心果,腰果,杏仁,蔓越莓称一起,棉花糖,奶粉,黄油(都分开称)

超美味草莓雪花酥

STEP2、我用的是不粘小锅,电陶炉开900火力

超美味草莓雪花酥

STEP3、等黄油化成液体,改中小火,我用500火力

超美味草莓雪花酥

STEP4、放入棉花糖,用刮板不停的翻拌!

超美味草莓雪花酥

STEP5、翻拌到棉花糖稍微化一点挤柠檬汁继续翻拌

超美味草莓雪花酥

STEP6、翻拌至棉花糖明显颗粒

超美味草莓雪花酥

STEP7、加入奶粉继续翻拌

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STEP8、至奶粉完全融入无奶粉颗粒

超美味草莓雪花酥

STEP9、加入(小园饼干,草莓冻干,开心果,蔓越莓,杏仁,腰果)

超美味草莓雪花酥

STEP10、翻拌匀均

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STEP11、预备一个小烤盘,垫个油纸,否则会粘住烤盘)拿出来用刮板或不粘手套按压整成长方形或正方形都可以

超美味草莓雪花酥

STEP12、等冷却后(夏天可以放冰箱冷藏15分钟左右)取出撒上一层厚厚的奶粉

超美味草莓雪花酥

STEP13、用锯齿刀或刀切正方形块

超美味草莓雪花酥

STEP14、制作完成(天热棉花糖容易软化,可以把制作好的草莓雪花酥放冰箱冷藏,冰冰凉凉更好吃哟)

超美味草莓雪花酥


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