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热菜家常菜

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

泡各种果酒真没那么复杂,注意容器消毒,制作的过程中无油无水即可。我这个方子很适合懒人,重要的一步就是放冰箱保存就行了。祝你成功。

配料表:

  • 冰糖 (200克)
  • 青梅 (200克)
  • 柠檬 (2个)
  • 柠檬 (2个)
  • 车厘子 (100克)
  • 真露360毫升 (4瓶)

详细做法:

STEP1、真露酒若干瓶,我选的密封罐是1斤装的,刚好一瓶泡一罐。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP2、青梅去蒂洗净,盐水浸泡1小时晾干备用。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP3、密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,梅子以此放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP4、泡好的梅子特别好看。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP5、密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,黄柠檬切片放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。柠檬酒一周后我打开喝,清甜柠檬香,加入冰块口味更佳。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP6、密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,车厘子依次放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP7、密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,绿柠檬切片放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

STEP8、好喝好看,享受泡酒过程,这是生活中的闲散时光。

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。


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