STEP1、水半锅，沸腾，下西米，煮1碗就1把，2碗2把

STEP2、沸腾后加盖煮1分钟，熄火焖着（你可以先去步骤8切芒果丁啦）

STEP3、焖十分钟或者你忘了焖了半小时，都差不多这个样子。拿漏勺把西米划散，开火煮沸1分钟，熄火（你可以去干其他家务了）

STEP4、第二次十分钟或者你又忘了焖了半小时，也都差不多这样划散，再煮沸焖着。基本上3-4次，你的西米就焖好了，你的芒果也切好了，你的家务也干好了哈哈哈哈！

STEP5、我的西米“煮1分钟焖10分钟”，三次就全部透明了

STEP6、拿漏勺舀出来即可很多人说西米要过冷水，我感觉完全不需要，只需煮西米时多放点水再多放点水，西米直接就可以被舀起来沥干的。只有水少的情况下，西米才会一团团糊达达的。水只要够多（我一般半锅子水，2-5把西米，颗颗分明。

STEP7、西米中倒入鲜奶椰浆。小朋友糖吃多不好，我一般都做原的。椰浆、浓稠，我一般就是随手倒些下去倒入淡奶油也可以，怕小朋友吃胖，我喜欢鲜奶

STEP8、切芒果水仙芒沿着核切半片，划出格子

STEP9、翻成芒果花，这样可以很方便地切下果肉

STEP10、甜甜的芒果粒，QQ的西米，香醇的椰奶冰冰凉，甜丝丝夏日清凉消暑必备甜品。