STEP1、准备好材料，猪脚洗干净。

STEP2、煮一锅清水，放入姜片，放入猪脚，适量料酒去血腥，煮开5分钟。

STEP3、锅里放一点油，放入姜片爆出香味，放猪手爆出香味，撒点盐。

STEP4、放入酱油、料酒、甜醋、水和山楂，中火焖一个小时，起锅前尝尝咸淡，可加一勺耗油增加味道。