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热菜家常菜

冰糖柠檬膏

配料表:

  • 柠檬 (个)
  • 糖 (克)
  • 盐 (少量克)

详细做法:

STEP1柠檬先在温水里洗一下浸泡10分钟

冰糖柠檬膏

STEP2、带上手套,用盐使劲搓柠檬表皮,消毒去蜡。

冰糖柠檬膏

STEP3、洗净后用纸巾吸干水分

冰糖柠檬膏

STEP4、切片,不要太薄

冰糖柠檬膏

STEP5、去籽,这一步不可缺,不然柠檬膏会发苦

冰糖柠檬膏

STEP6、柠檬和冰糖1:1.5配比,放入高压锅。

冰糖柠檬膏

STEP7、高压锅使用熬粥模式,然后保温12小时。通常晚上烧,美美的睡一觉,第二天早上看成品。

冰糖柠檬膏

STEP8、第二天早上睡醒了,看一下保温12小时的柠檬膏,如果太稀,最开启收汁模式最后熬一下啦。图片是熬了15分钟的成品图哦。刚烧好柠檬膏是热的,所以会感觉稀,等冷却后会自动变浓稠的啦

冰糖柠檬膏


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