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热菜家常菜

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

2022-03-19 10:41:07

要不停搅拌哦我用了300g肉肉,才这么点点

配料表:

  • 樱桃去核 (随意)
  • 白糖 (去核樱桃1/6克)
  • 冰糖 (等量白糖克)

详细做法:

STEP1、樱桃洗净控干

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP2、去核备用

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP3、倒入重量1/6的糖,腌制1小时

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP4、一小时后出果胶

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP5、倒入不粘锅,加入等量白糖的冰糖,再加两勺柠檬汁,我的樱桃有点酸,我没加,小火熬制,不停搅拌,40分钟左右,粘稠状即可

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP6、倒入干净无水的玻璃瓶中,完成。

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP7、小朋友自己摘的樱桃

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱

STEP8、很漂亮哦,但是偏软偏酸,很适合做果酱

我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱


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