STEP1、绰水

STEP2、入油煸炒生姜与整蒜头，微香后入焯水控干的乳羊肉，煸炒变色，入花雕，生抽

STEP3、添加热水，煮开后，小火炖一个半小时后，大火煮，收汁前加入糖，出锅前撒青蒜叶。