热菜家常菜
自制秋梨膏
1、选择红肖梨，出自同仁堂秋梨膏 2、梨，生津止渴、枇杷、川贝母、罗汉果利咽，止咳，润肺 3、老生姜，清热解毒 4、蜂蜜祛火、润肠，但不宜高温，所以放凉后加入蜂蜜 这款秋梨膏酸甜，老人孩子都喜欢（我家孩子感冒，有痰咳不出，喝上三天必好）
配料表：
- 红肖梨 （四斤擦丝）
- 川贝母 （10克）
- 枇杷 （去皮、去核2斤）
- 罗汉果 （1个，掰开）
- 老姜 （切碎）
- 蜂蜜 （20ml）
详细做法：
STEP1、除蜂蜜外，其他食材放出无油的锅里，加水，盖锅盖，大火煮开，转小火慢炖
STEP2、煮出总红色汤汁
STEP3、将所有食材滤出
STEP4、二次入锅加盖，小火慢炖棕红色汤汁
STEP5、两至三小时汤汁变浓稠，用勺子不停搅拌，以免糊底，至成膏状，关火，放凉
STEP6、放凉后加入蜂蜜，装入干净无水无油的密封罐里，常温避光保存，加水服用
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