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热菜家常菜

桂花糖糍粑

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糍粑 (500克)
  • 桂花蜜 (2勺)
  • 油 (30克)
  • 水 (60克)
  • 白砂糖 (20克)

详细做法:

STEP1、糍粑切成方形小块

桂花糖糍粑

STEP2、平底锅入油,烧至六成热时转小火,下入糍粑煎制

桂花糖糍粑

STEP3、煎至一面金黄时,翻面再煎另一面

桂花糖糍粑

STEP4、待两面都煎好后,加入白砂糖

桂花糖糍粑

STEP5、倒入清水,晃动锅底,让水与糖充分溶合,小火煮至糍粑软化

桂花糖糍粑

STEP6、至水分差不多收干时,最后加入桂花蜜翻炒均匀即可

桂花糖糍粑


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