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热菜家常菜

薄荷奶昔

2022-03-19 10:41:07

①  薄荷有很多品种,千万别用胡椒薄荷,味道会很怪。我用的是苏格兰薄荷。 ②  冰砖或冰淇淋本身有甜味,所以不用加糖,如果是小朋友喝不习惯薄荷味,可以自行加糖到满意的甜度为止。 ③  这样的材料用量大概是小一点的杯子两杯。

配料表:

  • 新鲜薄荷叶 (10到20片随意)
  • 牛奶 (250400毫升随意)
  • 光明冰砖 (1块(其实只要是冰淇淋都行))

详细做法:

STEP1、取几片薄荷叶,清水浸泡一会儿,清洗干净。薄荷叶的量按个人口味来定,我个人非常喜欢薄荷,所以加了16片。我家的薄荷叶超级大片,如果买的是超市售卖的新鲜薄荷,那种叶片很小,估计要用近20片了。

薄荷奶昔

STEP2、冰砖一块稍微室温放着化一下,这样比较好搅拌,不过别化过头了喔。其他冰淇淋也可以,但一定要是原味的或香草味的,不然和薄荷就串味了。

薄荷奶昔

STEP3、牛奶,随便啥牛奶,用量其实也按自己口味来。牛奶多了,奶昔的味道就淡一些。我是用了300毫升左右。

薄荷奶昔

STEP4、搅拌机里依次放入牛奶,冰砖,薄荷叶,搅拌至薄荷叶均匀打碎就可以了。如果宴客还可以取薄荷最上面的小叶片装饰一下。

薄荷奶昔


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