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热菜家常菜

玫瑰心形饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 无盐黄油 (50克)
  • 低粉 (90克)
  • 玫瑰花 (8克)
  • 糖粉 (25克)
  • 盐 (1/8茶勺)
  • 冷水 (1大勺)

详细做法:

STEP1、干玫瑰花捏碎去花萼

玫瑰心形饼干

STEP2、加入一茶勺冰水泡10分钟

玫瑰心形饼干

STEP3、无盐黄油室温软化,加入过筛的糖粉搅拌两下

玫瑰心形饼干

STEP4、用打蛋器打至颜色发白,体积变大

玫瑰心形饼干

STEP5、筛入低粉翻拌均匀

玫瑰心形饼干

STEP6、再加入浸泡好的玫瑰

玫瑰心形饼干

STEP7、连同浸泡花的水一起抓揉成面团

玫瑰心形饼干

STEP8、将面团擀薄,至0.5cm厚,再用心形模具切割成形

玫瑰心形饼干

STEP9、烤盘铺油纸,放上切割好的心形饼干,烤箱预热160度放烤箱第二层,烤20分钟改成150度再烤10分钟

玫瑰心形饼干


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