STEP1、将奶油和糖粉入容器内，最好将糖粉过下筛哟，我偷懒了，呵呵

STEP2、用打蛋器打至松发羽毛状，加入打散的1/2的蛋液

STEP3、拌匀后加入过筛后的低粉

STEP4、揉成面团，并将面团一分为重量相等的2份，将其中一份放入冰箱冷藏15分钟

STEP5、将另一份面团用擀面杖轻轻擀成约0.6厘米左右厚的面皮，大小为烤皿的2倍大小，注意按照烤皿形状擀制，将一半饼皮铺入烤皿底部，将多余部分用刀划除掉，使面皮大小与烤皿底部一致

STEP6、抹上一层桑椹果酱，稍微涂抹厚些

STEP7、盖上另一片面皮，用刷子刷上一层蛋液，并用叉子在上层面皮表面叉些小洞

STEP8、拿出另一半面团我又在6寸披萨盘内做了一个圆形的，步骤同上面一样哟

STEP9、整齐排放在烤网上。烤箱预热170℃，置于烤箱中上层2530分钟烤制表面金黄即可