STEP1、金针菇洗净撕小块备用，西红柿洗净，去皮切丁

STEP2、将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉，热油，放锅里煎两面金黄捞出备用

STEP3、将蒜切成末，热油，将西红柿丁翻炒出汁，倒入温水（大约5分钟）再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀

STEP4、加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐大火煮开小火烧2分钟左右即可！最后撒入葱花

STEP5、番茄金针菇炒日本豆腐完成

STEP6、好吃又不胖的番茄豆腐金针菇就完成啦！是不是超简单呢，小伙伴们赶紧收藏起来吧！